15 летних коктейлей, которые украсят ваше барбекю

Дни становятся длиннее, а погода становится жарче, и пришло время готовить на свежем воздухе! Раньше под летним барбекю подразумевались морозные бутылки пива, охлажденные крепкие сельтерские напитки или фруктовые алкогольные коктейли. Однако тенденция засушливого января начинает распространяться на засушливый июнь (и июль, и август...). Независимо от того, исключаете ли вы алкоголь из своего социального рациона по состоянию здоровья или потому, что хотите что-то изменить, барбекю на заднем дворе не должно отставать только потому, что в нем не хватает выпивки! Революция моктейлей сейчас в самом разгаре, как никогда. Есть так много разных блюд, которые вы можете подать на летней кухне, что ваши гости даже не заметят отсутствия алкоголя.

Давайте посмотрим правде в глаза: приготовление пищи может начаться рано днем ​​и продлиться до вечера, когда гамбургеры и хот-доги уступают место закускам и мороженому. Не позволяйте похмелью в полдень испортить вам настроение. Включив эти коктейли в свое меню для барбекю, вы обеспечите себе и своим гостям увлажнение и будете чувствовать себя великолепно, пока не придет время укутаться в одеяла и считать падающие звезды.

Лимонад – классический напиток для летнего пикника. Яркий привкус лимона, прекрасно подслащенный, действительно воплощает яркую радость лета. Когда дело доходит до создания великолепного коктейля, лимонад является идеальной основой для дальнейшего развития. Чтобы улучшить вкус лимонада, вы можете использовать множество разных ингредиентов: от свежих ягод до травяных сиропов.

Растительные ароматы невероятно популярны: от пикантных травянистых нот розмарина до цветочных ароматов лаванды. Лимон — один из тех вкусов, которые прекрасно сочетаются с множеством разных вкусов, поэтому, когда вы экспериментируете с лимонадом, у вас действительно есть вся кухня И сад, с которыми можно поиграть. Сочетание лимонадного коктейля с блюдом, которое вы готовите на гриле, — отличный способ расширить свои вкусовые крылья. Несколько перепутанных листьев шалфея и свежая веточка тимьяна в лимонаде дополнят все, от стейков до гамбургеров. Точно так же немного сиропа из бузины подчеркивает летние цветочные ноты, которые можно найти во многих элитных коктейлях.

Говоря о ботанике, аромат ромашки часто можно встретить в успокаивающих чаях. Он имеет сладкий, мягкий вкус с фруктовыми нотками яблока и меда. Вы можете найти сушеную ромашку в большинстве магазинов товаров для здоровья, и из нее можно приготовить великолепный простой травяной сироп, который можно смешать с летними коктейлями в качестве поднимающего вкуса. Сочетание ромашкового сиропа с освежающим арбузным соком — мгновенный выигрыш для горячего дневного напитка. Добавьте сверху немного газированной воды и украсьте свежей клубникой, и вы получите напиток, который покорит каждого гостя вашего пикника.

Арбузный сок с его нежным вкусом (не говоря уже о искусственных ароматах дыни, которые можно найти в спортивных напитках и смесях для морковок) и игривом розовом цвете является красивой и легкой основой для коктейля. Добавление некоторой газировки и цитрусовых ноток придаёт тот шипучий и пикантный оттенок, который превращает обычный сок в настоящий коктейль.

Как и лимонад, холодный чай — еще один продукт летнего времени, его часто можно увидеть в больших кувшинах с плавающими сверху ломтиками лимона. Но холодный чай выходит за рамки напитка янтарного оттенка, который мы все знаем и любим. Удивительно, но чай — отличный безалкогольный заменитель винного напитка. Землистый вкус чая имеет те же характеристики, что и вино, а это означает, что вы можете заварить кувшин чая и использовать его в качестве основы для великолепных коктейлей. Танины в чае вызовут те же вкусовые ощущения, которые обычно приносит вино.

Различные сорта чая могут дать восхитительное разнообразие вкусов спритцера, все, что вам нужно сделать, это заварить холодный чай, затем смешать его с газированной водой, фруктами и небольшим количеством простого сиропа, и вы будете приятно пить. Травяные и растительные чаи, такие как мята и гибискус, прекрасно сочетаются со свежими летними фруктами, такими как черника, арбуз и вишня. Вы можете смешать смесь свежих фруктов и свежесобранных трав (базилик, розмарин, мята) на дне стакана, залить чаем и газированной водой, и внезапно вы почувствуете холодный чай на совершенно новом уровне.